Nathalie Torres
13200 - Arles Depuis janvier 2017, Nathalie tient une micro-ferme maraîchère bio-intensive sur moins de 1 hectare. Avec très peu de travail du sol, en planches permanentes et en associations de cultures.
Aucun plastique n’est utilisé pour pailler les cultures, le sol est en permanence couvert par du compost.
Ruche, plantes mellifères et arbres fruitiers permettent d’attirer les pollinisateurs et auxiliaires sur les cultures. Le but étant de se rapprocher du fonctionnement des écosystèmes naturels.
Nathalie travaille seule et propose également des activités pédagogiques et ventes à la ferme. Elle a pour projet de construire deux serres : l’une pour les plantations et l’autre en tant que pépinière.