Les fruits et légumes invendus sont récupérés auprès des maraîchers bio de la région. Des épices sont rajoutées pour élaborer de véritables recettes !
La lactofermentation conserve 100% des vitamines du produit, sans besoin de cuisson, elle permet également un apport en probiotiques important.
On conseille une à deux cuillères par repas de cet aliment santé afin de rééquilibrer le micro-biote de l’estomac.