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Les Biscuits de Fanny

Les Biscuits de Fanny

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La Roque d'Anthéron

En septembre 2016 Christelle, maman de 4 enfants, a décidé de se lancer dans la fabrication de biscuits bio et bon, fait main, sucrés et salés !

À partir de poudre d’amandes, de noisettes, de fruits séchés, farine de châtaigne et sans additifs ! Une très large gamme pour tous les goûts et régimes : sans gluten, sans lactose, végan, ...

Produire avec des matières premières bio et locales c’est évident, mais il a fallu que la vraie valeur des biscuits soit reconnue, elle a donc certifié AB sa production le plus tôt possible. 

Anciennement dans le BTP, après un burn-out et une décision de reconversion pro via un CAP cuisine, l’activité de biscuiterie s’est lancée grâce au crowdfunding et compte bien se développer !

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