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L'Encagne

L'Encagne

13310

Saint Martin de Crau

Depuis 1991, grandes cultures diversifiées sur 70 hectares dans la Crau. Production de pois chiche, d’amande, de noix, de blé, de foin de Crau, ...

La rotation des cultures sur les terres agricoles permet de maintenir le sol en bon état. De plus, Les cultures sont certifiées bio depuis 1999, afin de laisser une terre vivante aux générations futures. 

Le semis de pois chiche se fait l’hiver. C’est une culture qui demande peu d’eau. Les grains sont récoltés mi-juillet puis triés à la machine et à la main. Ils sont ensuite vendus en vrac dans votre magasin ! 

Une vingtaine de ruche, de la luzerne, des chênes permettent d’avoir une biodiversité naturelle sur l’exploitation.

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